GI26GI36プレミアムチョコレートの特徴
- ベルギー産の極上プレミアムチョコレートを使用
- 野菜並（キャベツと同等）の低GI値を実現
- GI26ダークは、高カカオポリフェノールチョコレート
- 低カロリーチョコレート（１袋あたり100kcal未満）
- 砂糖不使用（還元麦芽糖を使用）
- 天然素材にこだわった、体に優しいチョコレート
ヨーロッパを代表する世界的に有名なショコラティエ、パティシエ の約 80％へ原料を供給している世界一のチョコレート原材料メーカーである「バリーカレボー社」の最高級クーベルチュールチョコレートを100％使用しています。美味しさをそのままに健康のために開発された低GIチョコレートです。
GI値とは、グリセミック・インデックスの略で、食後の血糖値の上昇度を示すものです。
GI値が70以上の食品が高GI、56~69の食品が中GI、55以下の食品が低GI、一般的なチョコレートはGI値が91と高GI食品ですが、GI26＆36は、いずれも低GI食品で、キャベツなどの野菜類に匹敵する値です。
化学肥料を使わない農園のカカオ豆のみを使用。
バリーカレボー社ではカカオ生産者と特別契約を結び常にその品質を管理しています。
ココアバター100％使用。
トランス脂肪酸ゼロ(ダーク)、植物油脂、防腐剤、合成香料不使用、香料には天然ブルボンバニラを使用しています。
甘味は遺伝子組み換えでないとうもろこしを原料とした還元麦芽糖(マルチトール)を使用しています。
砂糖・糖類ゼロ
トランス脂肪酸ゼロ(ダーク)
コレステロールゼロ(ダーク)
グルテンフリー
天然由来の還元麦芽糖(マルチトール) なので、歯科医も推奨
